عوارض پروتئين وي روي كليه

شير از دو نوع پروتئين به نام‌هاي كازئين و وي (whey) ساخته شده است. پروتئين وي به سهولت از كازئين جدا مي‌شود و در فرايند توليد پنير از آن بهره مي‌برند؛ به همين دليل به آن آب پنير هم مي‌گويند. پروتئين وي، حاوي ۹ اسيد آمينه ضروري است و به همين دليل مي‌توان از آن به عنوان يك مكمل مفيد در بدنسازي استفاده كرد. اين پروتئين داراي مقدار بسيار كمي لاكتوز است. همين مقدار كم لاكتوز موجود در پروتئين وي، در بسياري از افرادي كه به لاكتوز حساس هستند باعث بروز حساسيت ها و مشكلات گوارشي شود.

مصرف بيش از حد پروتئين نيز ممكن است عملكرد كليه‌ها را افزايش دهد و باعث افزايش خطر ايجاد سنگ كليه شود زيرا مصرف زياد پروتئين باعث افزايش توليد مواد زائد نيتروژني مانند اوره و كراتينين مي‌شود. كليه‌ها مسئول دفع اين مواد زائد هستند و بارگذاري بيش از حد آن‌ها مي‌تواند به مرور زمان به آن‌ها آسيب برساند و موجب بروز عوارض پروتئين وي براي كليه شود. اگر كليه‌هاي شما به مستعد سنگ‌‌سازي هستند، توصيه مي‌شود از مصرف زياد پروتئين وي خودداري كنيد.

درحالي‌كه پروتئين وي مي‌تواند مزاياي بسياري براي افرادي كه به‌دنبال بهبود عملكرد ورزشي و افزايش عضله هستند، داشته باشد، بايد به مضرات و عوارض جانبي احتمالي آن نيز توجه كرد. مشكلات گوارشي، تاثيرات منفي بر كليه‌ها و كبد، واكنش‌هاي آلرژيك، افزايش خطر بيماري‌هاي قلبي، تاثيرات منفي بر استخوان‌ها و سيستم ايمني و مشكلات متابوليكي از جمله عوارض پروتئين وي در صورت مصرف نادرست هستند. بنابراين، مصرف اين مكمل بايد با دقت و تحت نظارت پزشك يا متخصص تغذيه صورت گيرد تا از بروز عوارض جانبي جلوگيري شود.